Nestrpljivima i željnima motivacije dobar start koji predviđa Mjesečeva dijeta može biti poticaj za ustrajnost u dugotrajnoj dijeti. Potrebno je izdržati 24 sata i rezultati su već vidljivi i mjerljivi. Budući da 24 sata možemo funkcionirati na postojećim rezervama, ovaj jednodnevni post i ne predstavlja veći napor. Poštivanje utjecaja mjesečeve gravitacijske sile bit će nam od koristi još nekoliko dana, jer nastupom nove lunarne faze organizam najsnažnije izlučuje višak tekućine.
Uz već naglašenu želju za kontrolom tjelesne mase i smanjenjem nakupljenih zaliha, mjesečeva dijeta vrlo je popularna i kod zagovornika detoksikacije organizma. Pojačanim unosom vode, uz 24-satni post, potiče se oslobađanje toksina.

Zapravo je cilj oslobađenje tjelesne tekućine u kojoj su nagomilani probavni produkti i brojni sadržaji koji su posljedica onečišćenog okoliša. Hranom i vodom unosimo u organizam i sadržaj koji u namirnice dolazi iz zraka i tla. Bilo da se radi o uzgojima u kontroliranim području ili iz “prirodnog okruženja”, stručnjaci upozoravaju na onečišćenja kojima smo stalno izloženi. Tako je povremena detoksikacija zapravo pokušaj da se iz organizma otplave štetne tvari.

Raspored mjesečevih mijena

Želite li smanjiti težinu ili očistiti organizam u suradnji s Mjesecom, potreban vam je njegov ”vozni red”, ili, bolje rečeno, raspored kretanja.Mjesečeve mijene u 2007. godini: Mlađak Prva četvrt Uštap Zadnja četvrt

03.01.13:58 11.01.12:45
19.01. 04:01 25.01. 23:02 02.02. 05:46 10.02. 09:52
17.02. 16:15 24.02. 07:57 03.03. 23:18 12.03. 03:55
19.03. 02:43 25.03. 18:17 02.04. 17:16 10.04. 18:05
17.04. 11:37 24.04. 06:36 02.05. 10:10 10.05. 04:28
16.05. 19:28 23.05. 21:03 01.06. 01:04 08.06. 11:43
15.06. 03:14 22.06. 13:16 30.06. 13:49 07.07. 16:54
14.07. 12:04 22.07. 06:30 30.07. 00:48 05.08. 21:20
12.08. 23:03 20.08. 23:55 28.08. 10:36 04.09. 02:33
11.09. 12:45 19.09. 16:48 26.09. 19:46 03.10. 10:07
10.11. 05:01 19.10. 08:43 26.10. 04:52 11. 01. 21:19
09.11. 23:04 17.11. 22:33 24.11. 14:30 01.12. 12:45
09.12. 17:41 17.12. 10:18 24.12. 01:16 31.12. 07:51

*Mjesečeve mijene iskazane su u međunarodnom vremenu (Universal Time).

Za Hrvatsku je stoga u zimskom računanju vremena potrebno dodati 1 sat, a u ljetnom 2 sata.
Prednost Mjesečeve dijete je u velikom broju šansi koje se otvaraju tijekom godine. Ukoliko vam je u planu obiteljska proslava (vjenčanje i sl.) pa ne želite propustiti užitke blagovanja, vrlo brzo je na programu novi termin.
Ujedno, ako i ne uspijete, nema mjesta očaju, jer se Mjesec vrlo brzo kreće i daje vam ponovnu šansu.

Popravljanje raspoloženja moglo bi biti jednostavno poput branja cvijeća. Nancy Etcoff, psihologinja s Medicinske škole u Harvardu, i njen tim ispitali su 54 žena, koje su tijekom dva tjedna trebale bilježiti svoje osjećaje i aktivnosti u određeno doba dana.

Nakon tjedan dana, a žene nisu znale da je studija povezana s cvijećem, primile su poklon zahvale jer su izdržale pola termina istraživanja. Jedna grupa buket mirisnog cvijeća, a druga ukrasnu lampu i mirisne svijeće.

Dnevne bilješke su pokazale da je u grupi koja je primila buket naglo skočilo raspoloženje. Nakon tjedan dana pokazale su veći stupanj suosjećanja i blagosti, te manje tuge i tjeskobe.

Buket je utjecao i na entuzijazam na poslu. Žene kojima je poklonjeno cvijeće bilježile su veći entuzijazam i energičnost.

Etcoff je to objasnila općeljudskom privlačnošću prema prirodi koja je ukorijenjena u nama. Osim toga, tu je i utjecaj ljepote – ona inspirira i ugađa.

Oni koji su se pridržavali dijete sa smanjenom upotrebom soli imali su manji rizik od raznih vrsta kardiovaskularnih bolesti čak 10 do 15 godina kasnije, izvijestili su znanstvenici u on line verziji izvješća iz British Medical Journala.

Kod njih je vjerojatnost smrti također bila za 20 posto manja nego li kod skupine koja je bila podvrgnuta običnoj dijeti.

“Naše istraživanje dalo je jedinstveni dokaz da redukcija natrija može spriječiti kardiovaskularne bolesti i trebalo bi razbiti bilo kakvu preostalu zabrinutost time da bi smanjenje unosa natrija moglo biti štetno”, napisala je dr Cook.

Unos soli jasno je i izravno povezan s povišenim krvnim tlakom pa američki Nacionalni institut za srce, pluća i tlak, koji je naručitelj istraživanja, preporuča Amerikancima smanjenje unosa natrija.

Više od 65 milijuna odraslih Amerikanaca – jedan od trojice – ima neprihvatljivo visok tlak, iznad 140/90, naveo je ovaj institut. Istodobno, 59 milijuna ima tzv. predhipertenziju, koja se definira kao tlak vrijednosti 120/80 ili viši.

Današnji način života često onemogućava svakodnevnu nabavu svježih namirnica. Stoga ih treba pažljivo izabrati i pravilno uskladištiti. S malo znanja, hladnjak, ledenica i ormar mogu postati sve što želimo u pogledu kvalitetne prehrane.

Hlađenje je najčešći način skladištenja svježe hrane, jer niske temperature usporavaju prirodan proces kvarenja hrane. Zaleđivanjem se vijek hrane još više produžava. Neko smrznuto voće može sadržavati više C-vitamina ako je zamrznuto odmah nakon branja, nego ono svježe koje stoji u trgovini nekoliko dana. Smrznuto povrće i voće dobar su izbor ako nisu dostupni svježi ili im nije sezona. Ako ih sami zamrzavamo, moraju biti potpuno svježi i zdravi, bez imalo oštećenja ili truleži. Ne zamrzavaju se zelena salata, svježa rajčica, jabuke, grožđe, kuhana jaja i stari krumpir. Ledenica mora imati stalnu temperaturu od -180C ili nižu.

Svježe povrće treba blanširati (bolje parom nego kipućom vodom), što deaktivira enzime koji uzrokuju kvarenje, zatim ohladiti i čvrsto pakirati u materijalima pogodnim za zamrzivač. Na svakome paketiću treba označiti datum zamrzavanja i očekivano vrijeme trajanja (bijela riba oko 6 mjeseci, voće 6-12 mjeseci, povrće 8-10 i meso i piletina 9-12 mjeseci).

Meso se polako odmrzava (pogotovo veliki komadi), najbolje u hladnjaku, jer su tako manji gubici vitamina i minerala. Međutim, povrće je bolje odmah staviti u kipuću vodu. Kruh treba odmrznuti u pećnici (ne i ostale namirnice). Odmrznuta hrana ima povećan broj mikroorganizama pa se zato ne smije ponovno zamrznuti jer se može pokvariti ili čak uzrokovati trovanje. Ako ledenica prestane raditi, najbolje je prva 24 sata hranu ostaviti unutra i ledenicu ne otvarati. Nakon toga hranu treba premjestiti.

Kuhana hrana i školjke ne smiju se ponovno zamrznuti ako su bili na temperaturi od 50C više od tri sata. Ostala hrana provjeri se tako da se neotvoreno pakiranje pritisne. Ako još ima kristala, hrana se može koristiti, a ako ih nema, baca se. Svježe meso može biti iznad 50C svega 6 sati i spasiti se može ako se odmah jede. Ako ima kristale, može se ponovno zamrznuti. Kreme, pudinge i sladoled treba baciti. Postupak zamrzavanja sam po sebi ima mali učinak štete na nutritivnu vrijednost namirnica i treba ga pravilno provoditi.

Temperatura u hladnjaku treba biti 0-50C. Meso i riba tu se mogu držati samo jedan dan.

Konzervirana hrana skladišti se na suhom i hladnom mjestu. Ne smijemo koristiti oštećene konzerve i one kojima je istekao rok uporabe.

Suha hrana često je bogata vlaknima i ima malo masti. U procesu sušenja očuvani su mnogi nutrijenti, osim nižeg sadržaja C-vitamina. Treba ju čuvati na tamnom i prozračnome mjestu. Brašno treba biti na hladnom, da se izbjegne napad insekata.

Treba kupovati samo one količine voća i povrća koje se mogu pojesti u nekoliko dana i treba ih držati u hladnjaku. Nepojedenu hranu iz konzervi potrebno je staviti, u dobro zatvorenoj staklenoj ili plastičnoj posudi u hladnjak. Ribu je najbolje jesti odmah nakon kupnje, ali očišćena može preko noći ostati u hladnjaku. Svježe namirnice treba u hladnjaku držati odvojene od kuhane hrane.

Opće je pravilo: ako se sumnja u ispravnost nekog proizvoda ili namirnice, bolje je baciti ih nego riskirati trovanje hranom, objašnjava Suzana Janković, dr. med.

www.fitness.com

Iako kozmetičari i dermatolozi savjetuju da je treba pravilno njegovati preparatima namijenjenim određenom tipu kože, obvezno će podsjetiti i na to da će zablistati i postati ljepše boje ako pazite što jedete. Zato je nužno nekim namirnicama, ovisno o tipu kože, dati prednost na tanjuru, dok druge treba zanemariti.

Masna i osjetljiva koža

Izbjegavajte masnoće i šećer, ali ih nemojte posve zaboraviti. Tako, na primjer, čaj ili kavu zasladite samo žličicom šećera ili meda. Umjesto rafiniranog bijelog, obvezno koristite smeđi nerafinirani šećer. Problematičan ten postat će ljepši ako jedete krto pureće, pileće ili teleće meso. No preporučuje se i jesti više ribe, te dosta svježeg i lešo kuhanog povrća.

Zanimljivo je da se od voća posebno preporučuju banane, a od sireva svježi kravlji, kozji i ovčji. Kolače i druge slastice trebalo bi zamijeniti jogurtom, a umjesto maslaca pri pripremanju jela koristiti biljno i ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Bilo bi dobro i da salate umjesto papra, soli i octa začinite limunovim sokom, te katkad tim i drugim jelima okus ‘popravite’ lukom i začinskim biljem. Voda i prirodna limunada neka budu zamjena za gazirane napitke i alkoholna pića.

Suha koža

Pijte dosta mlijeka, jedite piletinu, ribu, puretinu, a katkad si možete priuštiti i druge vrste mesa. Budući da vašoj koži nedostaje masnoće možete si priuštiti i masnije sireve, ali zbog nedostatka vlage obvezno svakodnevno popijte litru do dvije vode. Preporučljivi su i netom iscijeđeni voćni sokovi od grejpa, mandarina i drugog sezonskog voća. Pritom ne treba zanemariti ni kompote, ali pazite da ih previše ne zasladite.

Povrće je i na vašem jelovniku više nego dobro došlo, pogotovo salata, špinat, peršin, kupus, blitva, mrkva, radič i druge vrste koje sadrže dosta vode.

www.fitness.com

Znanstvenici sa Harvarda otkrili su da žene koje učestalo jedu takvu hranu u 85% slučajeva mogu imati probleme sa ovulacijom.

Nasuprot tome otkrivaju da konzumiranje punomasnih mliječnih proizvoda, uključujući i sladoled, smanjuju probleme tog tipa neplodnosti.
Istraživanje je provedeno na osnovi baze podataka od 116.000 američkih medicinskih sestara koje su redovito dostavljale podatke o svojim životnim navikama, dijetama i zdravlju.
Bile su upitane da li su pokušavale začeti i da li im je postavljena dijagnoza o nemogućnosti ovulacije. U razdoblju od 1991. do 1999. godine 438 žena je dostavilo podatke o tim okolnostima te su analizirani podaci o njihovim dijetama.

Znanstvenici su zaključili da žene koje su 2 i više puta na tjedan jele nemasne mliječne proizvode, imaju 85% veće šanse za probleme s neplodnošću vezane uz izostanak ovulacije.
S druge strane žene koje su 2 ili više puta na tjedan jele mliječne proizvode normalne masnoće, u usporedbi s onima koje su takve proizvode jele jednom ili nijednom na tjedan, imaju 27% manji rizik za izostanak ovulacije.
Doktor Jorge Chavarro, koji je voditelj projekta tvrdi da tu povezanost treba dalje istraživati. Žene koje pokušavaju zatrudnjeti trebale bi razmisliti o svojoj dijeti te zamijeniti nemasno mlijeko ili nemasni jogurt sa normalnim mlijekom i sladoledom.. Prema njegovim istraživanjima, ključ je u tome da postoji tvar koja je bitna za normalnu ovulaciju, a koja zahtijeva normalan unos masnoća za svoj rad.

Nasuprot njegovom istraživanju, znanstvenici iz Glasgowa iz Centra za reprodukciju tvrde da veza između dijete i neplodnosti uključuje i pretilost koja uvelike utječe na neplodnost.
Doktor Richard Fleming iz Glasgowa tvrdi da bi rezultati istraživanja u SAD-u mogli biti povezani s činjenicom da su žene s problemima s takvom vrstom neplodnosti bile svjesne tog problema i prije, pa su ustvari dijetom s nemasnim proizvodima pokušale povećati svoje šanse za trudnoću.
No znanstvenici se ipak slažu u jednom, a to je da žene koje pokušavaju začeti ne bi trebale imati niti jedan razlog za odlazak za dijetu, osim ako nemaju ozbiljnih problema s pretilošću ili drugih zdravstvenih problema koji bi zahtijevali takvu odluku.

DORUČAK:
je uvijek isti…svih 90 dana voće. Jede se uvijek u paru (2 jabuke, 2 kruške, 2 naranče ili šaka sitnog voća)

DIJETA UVIJEK POČINJE PROTEINSKIM DANOM!REDOSLIJED SE NE SMIJE MIJENJATI

PRVI DAN-PROTEINSKI DAN

RUČAK::
Meso (teletina, junetine, nemasna svinjetina, piletina, puretina, pastrva, skuša) kuhano ili pečeno u količini od 3 šnicle, 1 komad kruha (preporučljivi raženi ili crni), i salate u neograničenim količinama. Meso ne pripremati na ulju nego na teflonu ili foliji. Na kraju popiti 2 dcl juhe bez rezanaca.
Umjesto mesa mogu se pojesti 3 kuhana ili pečena jaja. Mlijeko i sir mogu se jesti samo ovaj dan. Juha se mora obavezno popiti. Znači, meso ili jaja, odnosno dio mesa možemo zamijeniti sirom (ne miješati sir i jaja). Za salatu možemo uzeti bilo koje povrće (sve povrće koje  inače jedemo sirovo)

VEČERA::
Isto kao i ručak, ali bez juhe. Treba voditi računa ako smo ručali meso treba i večerati meso, odnosno ako smo kombinirali sir ili jaja. Znači identično ručku samo bez juhe.

DRUGI DAN-ŠKROBNI (POVRĆE)[

RUČAK::
Jedan duboki tanjur pun do crte: kuhanog graha, graška, riže ili krumpira začinjeno (svi uobičajeni začini koje inače koristimo:sol, vegeta, papar, kečap, kuhana rajčica, lovor, origano itd.) i komad kruha i salate po želji neograničeno
Još: gljive dinstane ili na zaru, mrkva, mahune, tikvice, patliđan, paprike, kiseli kupus bez mesa, posna sarma s rižom, pomfri na 1 žličici ulja, riža dinstana na luku i s mahunama, paprike punjene rižom ili krumpirom kuhane u paradajzu pa zapečene u pečnici, zapečeno povrće (paprika, mrkva, grašak, cvjetača dinsta se zajedno s rižom, staviti biber i vegetu i sve se to zapeče u pečnici), paprikaš.
Povrće treba biti kuhano ili dinstano na vodi. Ne stavljati zaprške od brašna ili paprike.

VEČERA::
isto kao ručak ali samo pola tanjura, manje kruha i salate

TREĆI DAN-UGLJIKOHIDRATNI (TIJESTO)

RUČAK::
Kuhano tijesto uz dodatak začina ili pizza samo s kečapom ili bilo koje slano pecivo, količinski poput pizze.
Ovaj dan ne treba početi s hranom prije podneva. Može se jesti manje, a češće (malo žganaca bez sira i ulja).
VEČERA::
2 manja komada torte ili 3-4 kolača (knedle) ili 3 kugle sladoleda i obavezno jedno rebro čokolade za kuhanje!

ČETVRTI DAN-VOĆNI DAN

RUČAK:: raznoliko voće (pola do ¾ kile)
VEČERA:: isto kao ručak

VRLO JE VAŽNO IMATI SAMO TRI OBROKA U PRIBLIŽNO ISTO

VRIJEME SVAKI DAN

→ Jednom mjesečno treba se jedan dan piti samo voda. Taj dan se naziva VODENI DAN, koji uvijek ide iza voćnog dana, a poslije njega započinje PROTEINSKI.
→ Kava i čaj mogu se neograničeno piti, samo bez šećera.
→ Poslije završene dijete treba jesti normalno, s tim da voćni doručak ostaje još 90 dana
→ Ako se popije sok neka bude bez šećera
→ ČOKOLADA ZA KUHANJE sprečava alergije koje se znaju pojaviti kod držanja ove dijete.
→ ALKOHOL JE STROGO ZABRANJEN za cijelo vrijeme trajanja dijete. Ako se želi popiti makar i čašica, dijeta se mora prekinuti 48 sati ranije.

Zove se i “dijeta strpljenja”, ali se isplati!!!! SRETNO!!!!

* mjesta na kojima čuvate hranu moraju biti čista, hladna i suha
* namirnice koje ne čuvate u hladnjacima zaštitite od svih insekata, prašine ili para pokrivanjem i odlaganjem na suha i prozračna mjesta
* hrana mora biti pokrivena kad ju odlažete
* mjesta na kojima pripremate hranu kao i pribor i posuđe obavezno moraju biti čista
* pribor perite deterđentom za pranje posuđa i isperite tekućom vodom
* hrana se ne smije odlagati u posude koje koristite u druge svrhe, a posebno pazite da u tim posudama nisu bile kemikalije
* svježe voće i povrće mora biti oprano tekućom vodom prije upotrebe
* dok pripremate hranu izbjegavajte kašljanje ili kihanje blizu hrane, doticanje nosa, usta, kose ili bilo čega drugog što bi moglo biti izvor onečišćenja hrane
* ukoliko ste bolesni ili imate rane ili ozljede na rukama nemojte pripremati hranu
* sirovu hranu treba čuvati odvojeno od kuhane hrane ili hrane koja će se jesti sirova zbog toga što sirova hrana uvijek ima bakterije na provršini

Nadamo se da smo vam ovim početnim savjetima barem malo pomogli u čuvanju vaših namirnica, a u idućim člancima ćemo vam dai još poneki savjet kako bi vaša hrana bila zdravstveno ispravna.

Utvrdili su da ne postoji način na koji bi se selektivno mogli rješavati masnoća sa pojedinih dijelova tijela što znači da ne možete izgubiti samo masnoće oko trbuha, nogu, stražnjice….

Doktor Eric Ravussin sa Pennington Biomedical Research Center provodio je istraživanje na 24 čovjeka koji su imali prekomjernu tjelesnu težinu. Njih 12 je bilo stavljeno na strogo kontroliranu dijetu te su morali jesti 25% manje nego što bi to bilo normalno. Drugih 12 je također bilo na dijeti, ali oni su morali jesti 12,5% manje od normalnog, a također su morali povećati svoje tjelesne aktivnosti vježbajući 5 puta tjedno u vremenskom periodu od 6 mjeseci. Hrana koju su jeli bila je strogo količinski izmjerena i prekontrolirana od strane sveučilišta.

Rezultati su bili zapanjujući. Obje grupe su izgubile oko 10% svoje tjelesne težine, 24 % tjelesnih masnoća i 27% tzv. abdominalnih masti (koje se nakupljaju oko unutarnjih organa i najveći su krivac za većinu kardiovaskularnih bolesti). Znanstvenici su također primijetili da ljudi koji su manje vježbali nisu izgubili više od svoje mišićne mase nego ljudi koji su redovito vježbali.

No ipak, ljudi koji inače više vježbaju mnogo lakše podnose napore i puno su aktivniji pa možda na taj način izgube koju kaloriju više. Dr. Ravussin ipak tvrdi da je najbolji način za mršavljenje kombinacija kontrolirane dijete i vježbanja jer su vježba i tjelesne aktivnosti ključne za naše zdravlje.Njegov tim je također utvrdio da potrošnja kalorija od 25% bez obzira da li ih izgubite vježbanjem i dijetom ili samo dijetom može produžiti život. Prema tome, krenite, način izaberite sami.

Taj gen, nazvan FTO, naravno nije kriv za sve vaše prekomjerne centimetre, ali britanski znanstvenici su otkrili da su ljudi koji imaju dvije kopije varijacije gena FTO u prosjeku 3-4 kilograma teži od ljudi koji ga nemaju.

Za razliku od ostalih gena koji su povezani sa apetitom ili sagorijevanjem kalorija, znanstvenici za sada nisu otkrili s čim je FTO povezan i na što utječe. No imaju sigurne dokaze da veza postoji.

Koristeći krvne uzorke više od 38.000 ljudi, znanstvenici su otkrili da ljudi koji imaju jednu kopiju varijacije gena imaju 30 % povećani rizik od pretilosti, a nosioci dva gena imaju čak 70 % povećan rizik od pretilosti.

Istraživanje je uključivalo uglavnom bijelce Europljane i svaki šesti među njima je nosioc 2 kopije gena, zaključio je znanstveni tim iz Sveučilišta u Oxfordu.

Oko trećine Amerikanaca je pretilo, a milijuni imaju prekomjernu tjelesnu težinu. Glavni razlog su nezdrava hrana, loše dijete i premalo vježbanja. Prirođena biologija također igra određenu ulogu a stručnjaci i dalje istražuju različite vrste gena i hormona koji su uključeni u povećanje i smanjenje težine.